17 avril 2016

Cru ?

Parce qu'il n'y a pas que les carottes râpées dans la vie, et qu'on est dans une saison où on n'a pas encore une grande variété de légumes à faire en crudités, je vous propose aujourd'hui quelques idées toutes crues ! Je vous ai parlé ici de la courge crue râpée dans la salade bonne mine. J'étais vraiment sceptique au départ mais la goûter c'est l'adopter !  Non seulement c'est croquant, bon, plein de vitamines et de carotène mais en plus on peut penser que, comme pour les carottes par exemple, l'IG de la courge crue est plus... [Lire la suite]
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16 avril 2016

Salade bonne mine

  Un truc que j'adore faire c'est la cuisine de placard ! J'ouvre mon frigo et mes placards, je sors ce que j'y trouve et je fais un plat qui doit faire l'unanimité autour de ma table. Aujourd'hui j'ai sorti : un restant de filet de truite cuit au four, un restant de quinoa rouge, un demi poivron jaune (qui restait de la "paella") une endive une courge de mon panier de la semaine dernière (verte et orange dont j'ai oublié la variété) une botte d'échalotte toujours de mon panier du persil (même provenance) des... [Lire la suite]
Posté par Cabot Girl à 10:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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