15 avril 2016

Calamars esprit de paella

Ici, depuis qu'on cabote, on s'est sérieusement remis aux poissons et crustacés pour le plus grand bonheur de notre poissonnier ! On a choisi un beau calamar parce qu'on adore ça et que ça nous rappelle les vacances d'été ! Si d'habitude on le cuisine à la plancha avec des dés de poivrons et de chorizo, là, détox Cabot oblige, il fallait faire autrement. Pas de chorizo, plus de légumes... Ça m'a donné des idées. Il vous fait pour 4 : 500g de calamar (une fois préparé) 1 oignon 2 carottes blanches 1 poivron rouge 1 poivron... [Lire la suite]
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09 avril 2016

Apéro détox !

Chez nous, le week-end, c'est souvent apéro dînatoire. J'adore improviser des petits trucs à grignoter avec ce que j'ai dans les placards et le frigo et épater mon homme ! Mais avec la cure Cabot j'avais quelques craintes sur la survie de notre rituel du samedi soir... Comme je vous l'ai dit mon mari m'a rejointe dans la cure samedi dernier mais plutôt à reculons. Du coup je le bichonne et j'essaie de faire de la détox une expérience culinaire savoureuse et sympa ! Hors de question donc de zapper l'apéro ! Mais hors de question de... [Lire la suite]
31 mars 2016

Le mieux est l'ennemi du bien : t'es pas prêt ? Et bien lance toi !

J'ai eu une boss un jour qui me répétait sans cesse "qui peut le plus peut le moins !" A vrai dire, la première fois je n'ai pas compris. J'ai eu l'impression qu'il fallait remettre les mots dans le bon ordre, façon shaker, tu secoues et tu vois ce qu'il en sort. Et puis j'ai compris. Le mieux est l'ennemi du bien ! Trop de cerises sur le gâteau quoi ! Si tu attends le moment idéal, si tu cherches à obtenir quelque chose d'irréprochable et que pour cela tu repousses sans cesse le moment de t'y mettre, si tu en rajoutes toujours... [Lire la suite]
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30 mars 2016

Un peu perdue !

Ce n'est que mon 2ème jour Cabot et c'est sûrement un peu normal de ne pas être très sûre de ce que je peux manger ou pas. Je ne trouve pas que le livre de Sandra Cabot soit d'une limpidité absolue. J'aurais bien aimé une liste des aliments autorisés et à bannir.  Pour les aliments autorisés, on comprend bien qu'il y a des aliments phares, à privilégier, comme les carottes, les betteraves, les épinards. On voit des aliments passer dans les quelques recettes proposées. Mais je trouve qu'il y a des incohérences. Par exemple,... [Lire la suite]
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29 mars 2016

C'est le jour Un !

Waouh la pêche que j'avais ce matin pour commencer ma cure Cabot !  Et heureusement car au bout de 30mn à procrastiner en sirotant mon jus de citron et en chantonnant sous la douche, je me suis rendue compte que j'étais encore à l'heure d'hiver et que j'étais censée commencer mon cours dans 14 mn alors que je n'avais pas : déjeuné, lavé mes dents, maquillé mes beaux yeux et réveillé mes enfants ! Survie oblige, je me suis lavé les dents et maquillée et basta, pour le reste les enfants ont un père après tout... ;-) Je n'ai donc... [Lire la suite]
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